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书剑说普洱 | 家庭日常该怎么存放普洱茶呢?
2020/9/2 15:46:26 书剑普洱  书剑普洱  点击参与讨论
 

书剑品质·越陈越香·百年传承


你我相遇于江湖,

原谅我一生放荡不羁爱自由,

直到你,我想抱紧。

你我相知于江湖,

任凭江湖的血雨腥风,

刀光剑影,我只愿我们同甘共苦诉说情谊。

你我相伴于江湖,

我最想用一壶香茗来书写我们的未来。


渐渐地,喝茶,成为我们的日常,“无茶不欢”是常态。

高兴的时候,必有好茶相伴,难过的时候,茶就是最好的倾听者。

    我们爱好藏茶,品到直戳心窝的好茶更是要“买买买”,那一下子喝不完怎么办呢?那肯定是要好好存放咯!说不定随着时光的流逝,时间的陈化,味道和价值都会有提升哦~

今天的书剑带大家学习一下:家庭存放普洱茶的注意事项。


避免高温

01


    高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快。据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。


    所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方,尽量减少强光对普洱茶的影响,还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境下,特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单止容易让为普洱茶失去活性,也不利于普洱茶本身的陈化,久而久之,普洱茶将会“死”掉,也就是已经没有存放转化的价值。可以利用一些器皿来存放普洱茶,通常用得比较多的是纸箱。

避免阳光直射

02


    普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。

避免异味

03


    茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。存放普洱茶一个重点就是不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味,如煮饭时产生的油烟味,清洁时所用的洗涤用品所产生的味道,以及新家具上的释放出的异味。


书剑建议您~

茶叶吸味,在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,诸如卫生间、厨房、新买来的柜子里等等。


避湿气

04


    普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。所以,普洱茶应放在阴凉干燥处。

勤检查,根据天气调节存茶小环境

05


    存放在有温有湿有氧无异味的空间,如果想让普洱茶转化得品质更佳,并不是买回家一放就了事,还需要对普洱茶进行定期的检查,并尽量调整环境为最佳状态。检查的内容除了检查转化程度外,还要检查其是否发霉,或者是否长虫子,如果有的话就要及时去处理,以免变得严重之后而没法补救。

???有条件的话,经常调度环境处于最适宜状态,如调节温度与温度,没有条件的话,至少也要通通风,防止让茶发霉。而这个关键的时候就是在潮湿天气的日子,处理就更要小心,当然在北方可能这种情况不算多,但在南方每年的雨季或是“回南”天(就是冬天到春天的转季时节),天气非常潮湿,这时就特别要注意,可以开空调,没有空调的情况下就通通风,当然这里所指的通风并不一定是完全打开让自然风吹,日常生活经验告诉我们,如果自然风的湿度太高,则是越吹越湿,无法达到干爽的情况。


普洱茶简单的管理办法

06


    对于普洱茶的存放,其包装纸上都有说明,其实就是对普洱茶存放的一个基本要求,对于一般的家庭存放而言,能做到其所说的,按照包装盒上的说明做就可以了。如果是少量存茶,可以用大的牛皮纸信封或者牛皮纸制的盒子装起来,尽量让茶放在一起,而且不要与放它非茶的东西放在一起,预防串味。但如果你收藏的普洱茶较多或者对存茶的要求较高,要注意通风,不要过高地堆叠在一起,因为茶叶也是需要呼吸的。

    存放普洱茶其中的一个要点就是聚茶气。所以,如果有条件的可以设专用房间,尽量让普洱茶放在一起让它们汇聚茶气和香气。但是,保持适当的通风也是很重要的,普洱茶转化过程中所需要的氧气、水分能得到及时的补充。

日常家庭储存普洱茶的方法,您学会了吗?

徜徉于普洱茶的世界啊,我是幸福的~



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